Se llevó adelante una nueva edición del Curso de Manipulación Segura de Alimentos en el Polo Cultural, destinado especialmente a personas que trabajan en contacto con alimentos.
La actividad contó con una gran participación de microemprendedores, feriantes y elaboradores locales, quienes se capacitaron en buenas prácticas de higiene, conservación y manejo seguro.
La Municipalidad de Colón, a través de la Dirección de Bromatología sostuvo que “este tipo de instancias son fundamentales para seguir fortaleciendo la calidad y seguridad alimentaria en nuestra comunidad, apoyando a quienes apuestan al desarrollo local desde sus proyectos”.