Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) reveló que, por primera vez en la historia, el consumo de pollo en Argentina supera al de carne vacuna.
Aunque el país sigue siendo el segundo mayor consumidor de carne (incluyendo vacuna, porcina y aviar) a nivel mundial, este cambio marca un hito. Según el informe, los argentinos consumen en promedio 120 kilos de carne al año, ubicándose apenas 5 kilos por debajo de Estados Unidos, que lidera el ranking.
La BCR destacó que estos datos reflejan la competitividad y capacidad productiva del sector pecuario nacional.