Ayer, en el Polo Educativo, se puso en marcha de manera presencial una nueva propuesta académica para el distrito de Colón, se trata de la Diplomatura Universitaria en Bromatología, que será dictada por la Universidad Nacional Tecnológica, y que corresponde al Programa de Integración Territorial Universitaria (PUENTES) de la Provincia de Buenos Aires, que articula junto a los municipios.
Una Diplomatura en Bromatología es una formación posgraduada que busca profundizar los conocimientos en la ciencia de los alimentos, específicamente en aspectos como la química, biología, nutrición y seguridad alimentaria. Se dirige a profesionales y técnicos del sector alimentario para que puedan dirigir, asesorar y controlar la producción y manipulación de alimentos.
La Municipalidad sostiene que para ellos es fundamental avanzar en las trayectorias académicas de jóvenes y adultos, acercando propuestas y herramientas de accesibilidad a la educación, tal cual ocurrió con la de ayer en el Polo Educativo, donde la convocatoria fue excelente y las expectativas de poder diplomarse mucho mejores.