En la localidad santiague\u00f1a de Sumampa el 25 de mayo se llev\u00f3 a cabo la IX edici\u00f3n del Concurso Nacional de asado con cuero y locro criollo denominada la cita gastron\u00f3mica m\u00e1s importante de la provincia, que tuvo como participantes a los cocineros colonenses, \u00c1ngel Fern\u00e1ndez, Cacho Giurich, Ever Pugliese y Roberto Ruiz.<\/p>\n\n\n\n
Hubo participantes de distintos puntos del pa\u00eds en torno de una fiesta popular con un amplio men\u00fa de propuestas tradicionalistas. El asado y el locro, dos de las comidas m\u00e1s t\u00edpicas y populares de Argentina, fueron los platos centrales de un torneo muy esperado.<\/p>\n\n\n\n
Tras el riguroso trabajo del jurado, el grupo local de cocineros consigui\u00f3 el tercer puesto, separado por apenas tres d\u00e9cimas del segundo. El resultado final determin\u00f3 que gan\u00f3 el grupo comandado por Silva Bresa con 116,5 puntos 2o Dami\u00e1n Agonil con 107,3 puntos y 3ero el grupo de Col\u00f3n con 107 puntos. La ganadora supo formar parte del jurado.<\/p>\n\n\n\n
Terminado el concurso se pudo observar claramente el dif\u00edcil momento econ\u00f3mico, porque a diferencia de a\u00f1os anteriores, se vendi\u00f3 muy poco. La carne asada y el locro se pone a la venta, pero a pesar que el precio era bastante l\u00f3gico la respuesta de la gente fue escasa.<\/p>\n\n\n\n
\u00c1ngel Fern\u00e1ndez, que con el grupo lleg\u00f3 a Sumampa con el antecedentes de haber ganado recientemente en la Provincia de Santa Fe, nos dijo que fue una muy linda experiencia por las formas variadas que los participantes cocinaban.<\/p>\n\n\n\n
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